대체육, 미래먹거리, 로지켓

대체육 & 미래먹거리 :: 환경을 생각하는 먹거리

대체육 & 미래먹거리 환경을 생각하는 먹거리   코로나19 영향으로 건강하고 안전한 먹거리에 대한 세계인의 관심이 커지면서 친환경적 채식인 ‘비건식품’이 하나의 트렌드로 자리매김하고 있습니다. 비건은 동물 유래 음식을 모두 먹지 않고 …

HMR, 간편식. 밀키트, 로지켓

밀키트 간편식 : 간편하게 맛있는 음식 먹는 방법

밀키트 간편식! 간단하게 맛있는 음식을?!   1인 가구가 증가하고, 집밥 열풍이 불면서 밀키트(Meal Kit)와 가정간편식(HMR) 시장이 커지고 있습니다.더불어 포스트 코로나 시대에 밀키트와 간편식은 외식업계의 핵심 키워드로 주목받고 있는데요. 한국농촌경제연구원에 따르면 …